2個雞蛋,1碗麵粉,不用蒸也不用煮,2分鐘做一鍋,比油條包子香

106天前     186
2個雞蛋,1碗麵粉,不用蒸也不用煮,2分鐘做一鍋,比油條包子香

大家比較喜歡吃哪些零食呢?我個人比較喜歡吃沙琪瑪,因為沙琪瑪吃起來很酥脆口感好,除此之外,沙琪瑪中富含碳水化合物,蛋白質,糖類等眾多營養物質,這些物質是我們所必須的

2個雞蛋,1碗麵粉,不用蒸也不用煮,2分鐘做一鍋,比油條包子香

說起沙琪瑪,我想是許多80後,90後,甚至是00後都特別喜歡的小零食,對於一些老人也喜歡吃沙琪瑪,因為沙琪瑪的味道確實很誘人哦。可是很多人總是喜歡在外面買沙琪瑪吃,外面的沙琪瑪一斤至少十幾塊錢,而且安全也得不到一定的保障,所以想吃沙琪瑪還不如自己在家動手做一做,做法用料都很簡單,食材在家中都可以找到。現在我來與大家分享一下,沙琪瑪的獨家做法,不用一滴水,多加這2步做出來的沙琪瑪香甜酥脆不粘牙。大人小孩都喜歡吃,過年的時候可以做給家人吃哦,也可以招待親朋好友哦!以下就是沙琪瑪的詳細做法,喜歡的朋友可以先收藏一下哦,讓我們一起來看看吧!

2個雞蛋,1碗麵粉,不用蒸也不用煮,2分鐘做一鍋,比油條包子香

【沙琪瑪】

美食主要用料:

150g麵粉,1勺發酵粉,2個雞蛋,100g白糖,50mL水,100g麥芽糖,10g白芝麻

美食主要步驟:

1.首先準備好所有食材,向碗中加入150g麵粉,1勺發酵粉,用塑料鏟子攪拌均勻。

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2.攪勻後打入2個雞蛋,用鏟子攪拌一下,然後用手揉成光滑的麵糰,揉好後讓它發酵30分鐘。

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3.用擀麵杖將麵糰擀寬擀薄,然後在麵糰表面壓撒點麵粉,用刀將麵糰邊緣切去。

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4.切好後將剩餘的麵糰切成一個個大小相等的長條,然後任取3個長條疊放在一起。

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用刀切成一個個小劑子,切好後將小劑子用手弄勻。

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5.鍋中倒入少許食用油,油溫大概是5成~6成即可,將小劑子依次放入鍋中,先用筷子不斷的攪拌,然後再用鍋鏟攪拌一下,當你看到小劑子表面金黃時即可撈出。

2個雞蛋,1碗麵粉,不用蒸也不用煮,2分鐘做一鍋,比油條包子香
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6.另取一個鍋,加入50mL水,100g白糖,100g麥芽糖,用鏟子攪拌均勻。

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然後加入剛才油炸好的小劑子,用鍋鏟攪拌均勻,攪勻後加入10g白芝麻,最後充分攪拌均勻即可。

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7.攪勻後,將小劑子放入一個長方體的容器中,並用鍋鏟壓平一下,讓它成為一個沙琪瑪的形狀。

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8.壓好後將它脫模取出,用刀切成一個個小塊,這樣沙琪瑪就已經做好了。

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看起來非常的有食慾,大家喜歡吃沙琪瑪嗎?喜歡的可以動手做一做哦,以上就是沙琪瑪的全部做法,如果大家對我的食譜有什麼建議的話,或者你們想吃但還不會做的話,歡迎大家在下方留言,關注,點贊,並分享一下,有你們的支持就是對我的最大肯定。特別鳴謝!

嘉雯美食屋小貼士:

1.麵糰的邊緣要去除,只留下一個規則圖形的麵糰,這樣才能切成一個個大小相等的小劑子。

2.製作沙琪瑪的過程中要添加麥芽糖哦!這樣沙琪瑪吃起來香脆可口有嚼勁

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