喜歡吃的水果做成罐頭,10分鐘就能搞定,健康美味無添加

80天前     15

特別喜歡吃水果罐頭,小時候想買不僅僅是衝著那個裡面的水果,還有那些漂亮的玻璃瓶,每次吃完總是捨不得丟掉。

喜歡吃的水果做成罐頭,10分鐘就能搞定,健康美味無添加

很多人都以為做水果罐頭很難,其實做法非常簡單,外面買的水果罐頭裡,含有防腐劑,自己學會在家做後,再也不用去外面買了。每年不同季節都可以做不同的水果罐頭,那叫一個滿足,美容又開胃,家裡囤的玻璃瓶也有用處了。

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這些天正好做些水果罐頭,存在冰箱裡,等天氣稍微熱點就可以拿出來吃了。

橘子罐頭

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橘子罐頭,是80年代人的回憶吧,一罐橘子罐頭就是過年的時候最好的禮物,小小一罐都可以吃上好幾天。現在做橘子罐頭就方便了,到了橘子下來的季節,一買一大提,大口大口的吃也不心疼。做橘子罐頭一般選用砂糖橘,味道更甜。

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喜歡吃的水果做成罐頭,10分鐘就能搞定,健康美味無添加

橘子去皮剝瓣,如果罐頭做得多存放時間久,就要記得把橘絡給去掉。平常吃橘子,橘絡有生津止渴、祛痰止咳的作用,罐頭裡橘絡會影響保存時間。若做出來的罐頭準備幾天裡就吃完,那麼不去也是可以的。

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清水裡先放冰糖煮到融化,再放入橘子瓣,橘子瓣煮3-5分鐘就可以關火了,放涼後盛入無水的乾淨的密封容器中,冷藏幾小時後,冰爽的蜜水橘子罐頭就可以吃了。

黃桃罐頭

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黃桃罐頭是最常見的一種罐頭,也是最受歡迎的一種罐頭,同時它還是最難做的一種罐頭,因為桃肉煮的時間不太好掌控,太軟不好吃,太硬沒熟透容易壞,也影響口感。

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做黃桃罐頭買的黃桃一定要是硬的,買回家後黃桃去皮去核,切成你喜歡的大小,大塊的更好看。黃桃跟冰糖一同放入鍋中,加入能夠沒過全部食材的清水。水燒開後把表面的浮沫給去掉,轉小火再煮幾分鐘。

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煮好後的黃桃不用放涼直接盛到無水乾淨的玻璃容器里,蓋上蓋倒扣一分鐘,形成密封環境,然後放正放涼後放入冰箱裡保存。

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要吃的時候舀上這麼一碗,太好吃啦。

草莓罐頭

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草莓罐頭是顏值最高的一種罐頭吧,草莓不易保存,是一種季節性的水果,但是這麼好吃的水果,如果可以的話,想要一年四季都吃上草莓呀,所以做水果罐頭吧!

春天正是草莓上市的時候,這個季節做也正合適,做好幾瓶草莓罐頭在冰箱裡凍著,就不怕過了春天就再也吃不著草莓了。

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做草莓罐頭同樣建議選擇硬一點的草莓,可以一次性多買一些草莓,把甜的吃掉,沒有紅透的就可以用來做草莓罐頭,這樣不太甜的草莓也會變得紅紅的甜甜的。

煮草莓也要先熬糖水,等冰糖全部融化後,倒入草莓,煮8分鐘左右,讓草莓熟透,可以嘗一下甜度,再加一點糖。放涼後裝入密封罐,放進冷凍中可以保存很久。

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想吃的時候,拿出來舀上一小碗,顏色超誘人。

水果罐頭的方法大同小異,原料都是那兩種,糖和清水,其原理就是做法用糖醃製來增加水果的保鮮時間。做法也非常簡單,在家花10分鐘就可以做好。

把想要吃卻又因為季節無法保存的水果做成罐頭,一年四季都可以吃到自己喜歡的水果了。快來試試吧。

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