自從學會檸檬的這個做法,我家隔三差五做一次,清香酥脆,太解饞

84天前     36

用食物撫慰孤獨的靈魂,把生活過得有滋有味。哈嘍,大家好,今天小廚又來給大家更新美食菜譜啦!

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在這個網絡暢行的時代,一但有什麼新鮮的事與物,就會變成人們關注的焦點,就連零食的種類也是五花八門。各種各樣的網紅美食開始層出不窮地出現在大家的視野里。前段時間我家附近開了一家網紅甜品店。甜品台上賣相精緻的甜品看著就非常有食慾。我們家小朋友就迷上了他們店裡的檸檬曲奇餅乾,天天纏著我給他買。

外面的零食雖好吃,但大多含糖分多,孩子吃多對牙齒不好,所以我家很少在外面買著吃,小朋友喜歡吃什麼我都會學著做,甜度可以自己控制,這樣好吃又健康。今天給大家分享一道口感酸甜酥香,清爽提神的餅乾——檸檬餅乾。做法特別簡單,十分鐘就能搞定。不僅可以給家裡小朋友做零食。家裡來了朋友,用來招呼客人,也是十分受歡迎的。

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這款檸檬餅乾一口咬下去滿滿檸檬的果香,還有酥脆的口感。作為餅乾,它又蘊含著馥郁柔和的黃油香味。在不添加任何香精的情況下,卻帶著滿滿的清新與甜香,唇齒留香,讓人慾罷不能。我們家小朋友喜歡得不得了,一邊吃一邊對著我比大拇指說道:「這是他吃過最好吃的餅乾了」。

檸檬別再只會泡水喝了,趕緊和我學學檸檬餅乾的做法,甜而不膩,好看又好吃。 操作簡單,零難度零失敗,就算你從來沒下過廚,也能分分鐘輕鬆逆襲成烘焙大師。相信學會後一出烤爐馬上就給家裡人瓜分光了。趕緊動手試一試吧!

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食材:

低筋麵粉100克 ,黃油65克, 綠果甜零卡糖50克, 新鮮檸檬汁15克 ,檸檬皮屑5克,食鹽1.25克。

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做法:

步驟一:首先把黃油常溫放入軟化,加入食鹽,零卡糖攪拌成混合均勻。

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步驟二:加入檸檬汁,檸檬皮屑攪拌均勻。

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步驟三:倒入低筋麵粉攪拌成面絮狀。

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步驟四:用手反覆揉成麵糰,這個樣子就可以。

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步驟五:用模具把明麵糰壓成小長條,放入冰箱冷藏30分鐘。

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步驟六:冷成比較硬取出切成薄皮,烤盤中,放入一張油紙,把切好的餅乾放入烤盤中。

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步驟七;烤箱上下管180度,預熱5分鐘,放入餅乾上下管180度,烤15分鐘。

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步驟八:烤至餅乾表面金黃即可取出,晾涼即可食用,最重要的不僅做法簡單,零難度,重點是零脂肪,零熱量,口感酥脆 吃起來清爽酸甜 ,健康好吃無負擔。你們一定要試試呀~

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