早餐別吃包子了,2塊錢餃子皮簡單一做,一次做兩鍋,3天不早起

99天前
早餐別吃包子了,2塊錢餃子皮簡單一做,一次做兩鍋,3天不早起

餃子皮太多沒用完,還剩了大概20張左右,就想著冰箱裡還放著昨晚沒吃完的大米飯,今天就用餃子皮和大米飯做個新鮮的搭配,不過可不是吃大米餡的餃子哦...

【製作方法】

1.準備一個乾淨的盤子抹油,然後把餃子皮一張張摞上去,每放一張餃子皮都要薄薄的刷一層油,蓋上保鮮膜密封糖上10分鐘左右。

讓油充分的去浸潤餃子皮,這樣餃子皮的延展性會變得特別好。

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2、我們再來準備一些配菜。我這裡切了胡蘿蔔和黃瓜,如果你喜歡其他的都是可以換的。切好之後轉盤備用。

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3、鍋內油燒熱加蔥花炒出香味。

4、然後下胡蘿蔔丁過一下油,胡蘿蔔過下油它的營養價值才能被人體吸收。

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5、之後加入大米飯。翻炒均勻。這個米飯最好不要蒸的太黏,顆粒分明的那種是最好的。

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6、大米飯炒勻之後就可以加生抽調味,老抽上色。

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7、多翻炒一會,把米飯炒香。

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8、最後快出鍋的時候加上黃瓜丁,翻炒一分鐘左右就可以出鍋了。

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9、盛出,晾涼。

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10、餃子皮糖好之後,用擀麵杖擀開擀大,正反兩面都要擀,這樣兩面才擀的均勻。

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11、擀好之後上鍋,大火燒開後蒸6分鐘左右就可以了。蒸好之後涼晾取出來,現在就可以一張張撕開了,看看是不是特別特別的薄。比紙都要薄...

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12、再餃子皮上放上適量的大米餡,然後包起來。

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13、都做好之後電餅鐺刷油預熱,下胚子。

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14、烙至兩面金黃就可以了。

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這樣這個小鍋胚就做好了,薄薄的皮,大大的餡,嘗一口,美得很~~

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