「烤牛奶」家裡有牛奶雞蛋,試試這樣做,簡單一做,瞬間變高檔甜品,饞人

2020年07月14日

烤牛奶的口感非常滑嫩,外面有一層金黃色表皮,很有嚼勁。

我在表面上撒了碎芝士,讓它的顏值和口感更佳,特別適合老人和小孩子吃!喜歡的不妨在家自己做著試一試!製作配料:500毫升純牛奶、50克玉米澱粉、20克白糖、雞蛋、碎芝士。特別美味的烤牛奶,做法很有創意,口感和顏值都一流,快來品嘗下吧!創作不易,喜歡美食的朋友們記得評論、點贊、收藏、轉發哦!

1、鍋中加入500ML純牛奶

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2、 50克玉米澱粉

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3、 20克白糖

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4、 2個蛋黃

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5、攪拌均勻

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6、攪拌均勻後過濾一遍

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7、重新倒回鍋中

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8、開小火,慢慢熬煮,一遍煮,一邊攪拌,直到鍋中的牛奶變得粘稠後停止

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一遍煮,一邊攪拌

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鍋中牛奶煮到變得粘稠

9、倒入準備好的容器中,並將表面抹平整

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倒入準備好的容器中

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並將表面抹平整

10、放到陰涼處定型。晾到常溫後,放入冰箱冷藏30分鐘

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放到陰涼處定型

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放入冰箱冷藏30分鐘

11、脫模後切成小塊

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脫模後切成小塊

12、擺放在烤盤中,並在表面刷一層蛋黃液,並撒一點碎芝士

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擺放在烤盤中

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表面刷一層蛋黃液

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撒一點碎芝士

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撒一點碎芝士

13、放入烤箱中,上下火175度,烤大約15分鐘,烤到表面金黃後取出

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放入烤箱中,上下火175度,烤大約15分鐘

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烤到表面金黃後取出

14、取出後擺盤

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擺盤

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酥軟香嫩

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