花生米別油炸了,加一塊南瓜,不用煮不用燉,酥脆又鬆軟,太香了

2020年07月13日

大家好,今天給大家分型一個花生米餡的芝麻南瓜餅做法。

做法:

1,準備好200克花生米一塊南瓜

花生米別油炸了,加一塊南瓜,不用煮不用燉,酥脆又鬆軟,太香了

2,南瓜削去外皮切成薄片大概300克左右,放入蒸鍋蒸熟

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3,花生米用水清洗乾淨後,瀝干水分,起鍋燒熱後下入花生米小火翻炒,炒至表皮有一點糊,出鍋晾涼後用手一搓去掉外皮

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4,放入破壁機中打成粉末倒入碗中備用

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5,南瓜蒸好後取出來碾壓成紅薯泥,準備四百克麵粉,加入4克酵母,攪拌均勻倒入南瓜泥,順著一個方向攪拌成面絮狀,手揉成光滑的麵糰,不用發麵

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6,擀成厚約0.5厘米的大麵餅

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7,麵餅刷上一層食用油,撒上椒鹽,喜歡甜的可以在放一點白糖,撒上花生末從中間,戳一個洞慢慢的向外捲起,分成大小均勻的小劑子,取出一塊兩頭捏和揉成圓形

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8,沾上黑白芝麻輕輕按扁

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9,全部做好厚蓋上保鮮膜糖發

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10,電餅鐺刷上一層食用油放入小火慢烙,兩分鐘左右翻動,來回的翻動幾次即可

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11,非常好吃的芝麻南瓜餅就做好了

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