2個土豆,5塊錢五花肉,簡單一做,比紅燒肉還香,吃一次就忘不了

2020年07月09日
2個土豆,5塊錢五花肉,簡單一做,比紅燒肉還香,吃一次就忘不了

在老家,土豆是非常重要的食材,可以說是一年四季都在吃,而且是從小吃到大。到現在為止,土豆依然是自己最喜歡的一款食材,畢竟土豆綿軟可口,做法也非常多。而且在葷素搭配方面很有代表性,還能把口感簡單推向極致。

2個土豆,5塊錢五花肉,簡單一做,比紅燒肉還香,吃一次就忘不了

今天我們就來做一款五花肉燉土豆,在做法上進行一些調整,可以讓那些不愛吃肉的人,也能輕鬆接受這款美食。有的人做五花肉,口感會非常油膩,吃起來是一種負擔。但是我們今天做的這款五花肉燉土豆,不論是土豆的口感,還是五花肉的香味,都讓你意猶未盡喲!土豆搭配五花肉,做出香軟可口,綿軟多汁的美食,下飯又解饞!

2個土豆,5塊錢五花肉,簡單一做,比紅燒肉還香,吃一次就忘不了

無論對孩子,還是對老人來說,都是一款絕佳的美食呢!而且一次可以做一大鍋,全家都吃得非常開心。夏季葷素搭配中的極品美味,簡單處理就上桌,越吃越香!現在就跟我來試一試吧,你肯定會非常喜歡的。

【五花肉燉土豆】

製作配料:土豆2個五花肉1塊西紅柿1個香菇1把大蒜3個生薑2片生抽2勺老抽1勺鹽半勺

製作方法:

1、準備所需要的食材;

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2 、五花肉切成厚片備用;

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3、干香菇泡發洗凈備用,大蒜對半切開、生薑切片備用;

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4、西紅柿去皮後切成小碎丁;

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5、土豆去皮後切成小塊放在清水裡洗去表面的澱粉,撈出瀝干水分備用;

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6、五花肉切成比較厚一點的片,放在砂鍋里煎出多餘的油脂;

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7、放入大蒜和生薑片,再放入西紅柿翻炒出汁;

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8、再加入生抽、老抽、鹽翻炒均勻,再把土豆塊倒進去翻炒均勻,加入小半碗清水,燉10分鐘左右;

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9、土豆燉至熟爛,然後大火收收湯汁,湯汁變得黏稠就可以出鍋了!

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10、我們的五花肉燉土豆就做好了,夏天天氣熱沒有食慾,來一鍋燉土豆管飽又解饞,配米飯真的是絕配,下飯更解饞,而且這樣做的土豆軟爛入味兒,我們還加了香菇,不僅可以讓土豆更香,還特別的營養,五花肉提前在鍋里煎出了油脂,好吃還不油膩,燉的時候加了一個番茄,不僅可以讓土豆更入味兒,還能讓顏色更好看,把湯汁淋在米飯上面,真的太下飯了!

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