土豆別只炒土豆絲了,試試這個新吃法,外焦里嫩,越嚼越香,好吃

148天前     87

土豆是我們經常吃的食物,做出來的食物營養又美味,一年四季都可以買的到,價格便宜,經濟實惠,土豆的營養也是特別的豐富,常吃土豆對身體也是有非常多的好處,最主要的是土豆沒有異味,所有人吃土豆都不忌口,而且土豆和任何食材都能搭配到一起去,以上種種原因,導致土豆成了百姓餐桌上的常客。深受大家的喜愛。

土豆別只炒土豆絲了,試試這個新吃法,外焦里嫩,越嚼越香,好吃

土豆的做法可以是說花樣百出,煎炒烹炸,是樣樣精通,不論怎麼做都非常的美味,比如炒土豆絲,燉柿子,炸土豆片等。

現在人的生活節奏快,每天早晨起來時間都比較緊張,有的人為了給孩子做早餐也是大傷腦筋,做的簡單了,孩子不愛吃,做的複雜了,時間有限。而且早餐就那麼幾樣,翻來覆去的掉過來做,都吃膩了,今天給大家推薦土豆的一個吃法。做法簡單有營養,做出來外焦里嫩,只需要幾分鐘就能解決全家早餐。

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土豆絲別在炒了,試試這個吃法,外焦里嫩,幾分鐘解決全家早餐

【土豆絲雞蛋煎餅】

【準備食材】:2個土豆、2個雞蛋,適量的麵粉、少許白鬍椒粉、少許鹽、適量的食用油。蔥花

【製作方法】

1、把土豆洗乾淨去皮,然後用刀切成細絲,切的越細越好,土豆絲切的細,在煎至的時候就特別的容易熟,如果要是粗,有的時候煎至出來的餅,半生不熟的會影響口感。如果刀工不好,或者切的不細,可以用擦絲器來擦絲。

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2.切好的土豆絲放在一個盆里,然後打入2個雞蛋,倒入一碗麵粉,加入適量的清水,然後加入一點食鹽,加點白鬍椒粉,撒點蔥花在裡面,然後把這些食材攪拌成糊狀,加水的時候要一點一點的加,以免攪的太稀不利於一會煎制

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3.起鍋燒油,這裡要用到平底鍋,平底鍋會讓餅煎的時候受熱均勻。鍋內倒入食用油,油溫稍微熱了以後,用勺子撈一勺土豆絲麵糊倒入鍋中,用手轉動平底鍋,使麵糊成為一個餅狀,餅做的小的,一鍋里可以做3個左右,省時又省力,也可以做成一個整個的大餅。

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4.全程小火煎制,一面稍微定型以後,然後翻面,在煎另一面,餅不要太厚,煎的時候鋪的薄一點,這樣不但好煎,而且還容易熟,煎至兩面都金黃的時候,就可以出鍋了

煎好的土豆絲餅香噴噴的,顏色金黃,外焦里嫩,煎的時候就能聞到很香的味道,煎的過程要用鍋鏟時不時的按壓一下,確保餅的中間能夠熟透。

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土豆絲雞蛋煎餅外焦里嫩,香軟可口,製作起來也是非常的簡單,營養價值也很好,當早餐餅最合適不過了。每天吃膩了別的早餐,可以試試做一做土豆絲雞蛋煎餅,好做又好吃,你學會了嗎?

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