洋蔥別涼拌了,教你新吃法,上桌孩子吃了一大盤,吃一次就忘不了

146天前     213

要說夏季吃什麼?我的宗旨越簡單越好,但是簡單可不是應付,而是既保證營養的攝入,做法上也不那麼繁瑣,下面就為大家分享一道,簡單又營養的一道家常菜「洋蔥炒辣椒」,在這炎熱的夏季來上一盤,在適合不過了。

洋蔥別涼拌了,教你新吃法,上桌孩子吃了一大盤,吃一次就忘不了

【洋蔥炒辣椒】

1.準備食材:

洋蔥一個切成絲抓散以後放入盤中。

線椒一把把蒂切掉,再斜刀切成片。

紅椒一片切成絲,用來配色。

大蒜幾粒切成片。

番茄半個切成小塊。

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2.開始烹飪:

鍋內燒油,油溫五成熱時倒入蒜和番茄,炒出番茄的紅汁,加入幾粒干辣椒爆出香辣味,倒入線椒快速顛鍋翻炒,把線椒炒至斷生從鍋邊淋入生抽5克翻炒均勻。

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3.調味:

倒入洋蔥,快速翻炒幾下起鍋調味,加入食鹽2克,雞粉1克,胡椒粉1克,白糖少許提鮮,淋入少許明油提亮色澤,開大火快速顛鍋翻炒化開調料,翻勻以後即可出鍋裝盤。

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好了,這道簡單美味的家常小炒菜就做好了,喜歡的朋友抽空趕緊試一下吧。

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