餃子皮加米飯原來這麼好吃,吃一次再也不想吃餃子,出鍋香而不膩

2020年07月01日

今天用餃子皮和米飯給大家分享一個好吃的,我們一起來看下詳細的製作步驟吧:

餃子皮加米飯原來這麼好吃,吃一次再也不想吃餃子,出鍋香而不膩

先把它們放一邊備用,準備點配菜,胡蘿蔔,斜刀切片,改刀切成條。再改刀切成丁。放入大碗裡,準備幾個香菇先切片,再改刀切成丁。放入大碗中備用,準備一個洋蔥對半切開,先切條,再改刀切成小丁,放入碗中備用。

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再準備一把小蔥,蔥白和蔥葉分開切。

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準備半斤的豬肉餡,把肉餡放在熱油裡面,炒至肉色發白,把蔥白加進來炒香,放入一勺黃豆醬,一勺蚝油,適量的胡椒粉,一大勺生抽,翻炒均勻。炒出醬香味,

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把切好的配菜放入鍋里,翻炒三分鐘炒熟,炒熟之後關火,把米飯加進來。煮熟的玉米粒,切好的小蔥加入翻拌均勻。這樣我們的餡料就做好了,放一旁備用。

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再把我們的餃子皮取出來,七八張為一組,每張餃子皮上都刷上一層油,這樣子一張張的重疊在一起,輕輕的按壓一下,用擀麵杖把餃子皮擀成比原來大一倍,正面擀一下反面擀一下,這樣就可以了,一次可以多做一點,

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鍋里水燒開,放入鍋里蒸八分鐘,趁熱揭開,特別的薄,特別的筋道,一定要趁熱揭,涼了就不好揭了。取一張放在案板上,放入一勺餡。往上折一下,兩邊再對摺再捲起來,邊邊上沾一點水,這樣的粘合的會更好。我們的米飯就做好了,一次可以多做一點,放在冰箱裡面保存一個月也不會壞。

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吃的時候放入鍋里烙一下,熱鍋刷油。放入餅胚小火慢煎,煎至兩分鐘左右翻個面,煎至兩面金黃,盛出。香噴噴的米飯水就做好了。

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這樣做外皮特別的酥脆,裡面的餡料,香噴噴的,特別的好吃。超級的營養又美味,一次多做一點放到冰箱裡面冷藏,早上起來幾分鐘就可以搞定,喜歡的朋友們就試一下吧,

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